Archiv der Kategorie: Grennline informiert

Der Weihnachtsbraten

Sehr geehrte KundInnen,

der Coronavirus prägt unser Leben. Er wird auch unser Weihnachten prägen. Es werden mitunter weniger Gäste kommen.

Deshalb haben wir für dieses Jahr leckere Rezepte aus dem Neulandkochbuch für Sie herausgesucht.

In diesem Kochbuch haben sich Neuland-Fleischer und Neulandgastronomen verewigt. die Rezepte sind auch für Männer (!) kochbar.

Wie wäre es mit:

  • Zwiebelrostbraten
  • Rinderroulade „Toskana“
  • Rinderschmorbraten in Rotweinsauce
  • Schweinekrustenbraten mit Honigglasur
  • Nackenbraten Drewissiomo
  • gefülltes Schweinefilet
  • Gockel im Römertopf

Selbstverständlich gibt es auch das klassische Geflügel.

  • Die Freilandputen vom Hof Maier-Rassfeld in Gütersloh 3,5 – 10 kg
  • leichte BioEnten 2-2,5 kg von Biofleisch NRW
  • Gänse 3,5 – 5,5 kg

Bestelltermin für das Geflügel ist der Donnerstag, 3.12.

Wir freuen uns auf Ihre Vorbestellung

Familientag mit 10% auf Alles

Sehr geehrte KundInnen,

nachdem wir, Coronabedingt,  die letzten Monate auf unsere Familientage verzichtet haben, starten wir im Juli wieder mit unserem Familientag.

Er findet am Donnerstag, den 9.Juli statt.

Da heißt es wieder 10%Rabatt mitnehmen,

wie immer auf Alles, sogar das Flaschenpfand.

Auf ihren Kundenbesuch freut sich das

Greenline-Team

Die ersten Frühkartoffeln aus Liesborn sind da

Sehr geehrte KundInnen,

der Kreis schließt sich, unser Partnerlandwirt Stefan Stinnemeier aus Liesborn hat diese Woche die ersten BioFrühkartoffeln geerntet.

Frühkartoffeln haben noch wenig Stärke und sollten deshalb nur kurz gekocht werden.

Die Frühkartoffeln sind auch Männertauglich. Sie sind sehr dünnschalig und so erspart sich der erfahrene Mann hinterm Herd das schälen. Deshalb kosten sich auch mehr als dickschalige Kartoffeln, aufgrund der Zeitersparnis.

Da die Kartoffeln, dank Bio, unbehandelt (ungespritzt) sind, kann die Schale bedenkenlos mitverzehrt werden.

Sauerkraut ist da!

Liebe KundInnen,

mental konnten wir bereits (nach dem ersten Regenschauer) Ende September frisches Sauerkraut genießen. Jedoch auch ein Sauerkraut muß reifen.

Jetzt ist es endlich eingetroffen.

Unser offenes Sauerkraut in Bio, passend dazu gibt es Kasseler Nackenbraten oder Mettenden, selbstverständlich auch in Bio, aus besonders artgerechter Tierhaltung.

Auf ihren

Sauerkrauteinkauf freut sich das

Greenline-Team

Bio – schont unsere Böden

Sehr geehrte LeserInnen,

die Überdüngung unserer Böden nimmt stetig zu. Trotz neuer Düngeverordnung (die konventionellen Landwirte protestieren logischerweise dagegen) ist dieser Prozess schwer aufzuhalten, beziehungsweise umzukehren.

Um dies zu verdeutlichen, ein paar einfache Zahlen.

Ein Schweinemastbetrieb mit einer Betriebsgröße von 100 Hektar darf bei Biohaltung 1000 Schweine halten ( 10 Schweine pro Hektar).  Von diesen 1000 Schweinen wird die Gülle und Festmist (da Stroh verbindlich vorgeschrieben ist) auf die Äcker gefahren und somit die Erde massvoll gedüngt.

Bei gleicher Betriebsgröße (100 ha) darf ein konventioneller Betrieb

3000 Schweine halten. Also wird die dreifache Menge an Gülle (hat kein Stroh im Stall) unseren Böden zugeführt.

Stellt man den Futterbedarf noch gegenüber, so benötigt man für 1000 Schweine  fast 100 Hektar an Fläche um genügend Futter für die Schweine zu haben.

Selbst bei einem 50% höheren Ertrag pro Hektar in der konventionellen Landwirtschaft (geschätzt) reicht dies dann für 1500 konventionelle Schweine.

Der Rest muß importiert werden. Dies erfolgt in der Regel aus Brasilien (GenSoja). Dort werden dafür die Regenwälder abgeholzt und die Böden dort sind schnell ausgelaugt, weil ihnen Stickstoff fehlt.

Dieser ist bei uns im Überfluss vorhanden, weil über die Ausscheidungen der Schweine und  die Intensivgüllung dieser in unsere Böden kommt.

Selbstverständlich erhält ein BioLandwirt über das doppelte  bis dreifache an  Geld für ein Bioschwein, sonst könnte er mit solch einem umweltschonenden Handeln nicht überleben.

Plastikbeutel für das Gemüse

Sehr geehrte Kunden,

während ein Discounter mit großem medialen Interesse erklärt, dass er für Hemdchenbeutel für das Gemüse zukünftig einen Cent verlangt, hatten wir diese noch gar nie im Sortiment, weil dies nicht zu unserer  Firmenphilosophie passt.

Bei uns darf der Kunde schon immer auf eigene Verpackung oder unsere Papiertüten zurückgreifen.

Die Papiertüten kosten das vierfache (ca 2,5 Cent) wie eine Hemchentragetasche aus Plastik.

Es war und ist immer unser Ziel, umweltfreundlich zu handeln, auch wenn dadurch höhere Kosten entstehen.

Wenn Bio dann, schon richtig.

Männertaugliches Biobrot

Sehr geehrte Kundinnen,

ja Kundinnen.

Dass bei Männern Körnerbrot nicht ganz oben in der Gunst steht, ist völlig normal. Wenn Männer Körner zu sich nehmen, dann gebrannt, als Destillat. Männer haben Angst vor Körnern!

Wie bekommt man jetzt seinen Mann dazu, auch gesundes, vollwertiges Biobrot zu essen.

Man kauft ein Roggen oder Weizenmischbrot bei uns. Dieses Brot besteht aus Vollkornmehl und hat keine sicht- und spürbaren Körner.

So isst Mann unbewußt Vollkornbrot, wobei er von seiner Frau nur gehört hat, dies ist ein Weizenmischbrot und er dabei keinen Gesundheitsverdacht geschöpft hat.

Und der Mann wundert sich, dass dieses BioMischbrot so lange satt hält, obwohl es kein Körnerbrot ist.

Der Weltfrauentag

Sehr geehrte Kundinnen,

sie werden an diesem Tag geehrt. Die armen Berliner können sich dazu einen Feiertag leisten. Bei uns gibt es stattdessen viele attraktive Angebote.

Eine Befragung vieler weiblichen Kunden in Bezug auf Weltfrauentag und typische weibliche Produkte dazu, hat uns zu folgenden Highlights veranlasst:Wir freuen uns auf ihren Besuch in unseren heiligen Hallen,

auf ein gemeinsames Lachen, auf ihre Schelte

Ihr Greenline-Team

 

Die Reserve an Weihnachtsgeflügel

Sehr geehrte KundInnen,

wir haben noch eine Reserve an Weihnachtsgeflügel  (Stand 16.12.19)

Neuland-Freilandpute   bis 4,5 kg                           1 Stück

Neuland-Freilandpute   bis 6,5 kg                           1 Stück

Bio-Ente 1,8 – 2,5 kg                                                        1 Stück

 

Bio-Gans                            3,5 – 5,5 kg                            1 Stück

Neuland-Brathähnchen   ca 2 kg                             3 Stück

Für Liebhaber des Rindfleisches haben wir noch:
  • Bio-Rinderfilet  kg 64,90
  • Bio-Roastbeef  kg 39,90
  • Bio-Rinderbraten aus der Hüfte für 24,90 an.

Das Rindfleisch darf bei uns reifen (ca 2-3 Wochen) damit es sehr zart ist.

Die Biorinder stammen aus Weidehaltung, was man an der schönen Fleischmaserung sieht. Es sind keine „männlichen“ Milchkühe aus Stallhaltung, sogenanntes Jungbullenfleisch aus Deutschland, wie sonst oft üblich.

Desweiteren gibt es noch die Teilstück-Klassiker

Vom NeulandHähnchen:

Hähnchenbrustfilet, Hähnchenkeulen, BratHähnchen

Vom NeulandSchwein:

Schweinefilet, Schnitzel, Krustenbraten, Schweinenacken, Gulasch

Vom Biorind:

Rouladen, Gulasch, Knochen für Suppe und Soße

 

Auf Ihre last minute Bestellung

freut sich das Greenline-Team

 

 

PS: für das ganze gilt: Nur solange Vorrat reicht.

 

Plastik im Bioladen

Sehr geehrte Kunden,

kein Plastik ist unsere Prämisse, in den Bereichen, wo wir selber mitbestimmen können.

So gibt es bei uns

  • Mineralwasser/Limo nur in Glasflaschen
  • das Obst und Gemüse wird in Papiertüten eingepackt
  • Papiertragetaschen und gebrauchte Kartons für den Transport der Einkäufe

Beim losen Sauerkraut und Fleisch machen wir eine Ausnahme, dieses wird in Plastikbeutel verpackt.