Archiv der Kategorie: Grennline informiert

Der Weltfrauentag

Sehr geehrte Kundinnen,

sie werden an diesem Tag geehrt. Die armen Berliner können sich dazu einen Feiertag leisten. Bei uns gibt es stattdessen viele attraktive Angebote.

Eine Befragung vieler weiblichen Kunden in Bezug auf Weltfrauentag und typische weibliche Produkte dazu, hat uns zu folgenden Highlights veranlasst:Wir freuen uns auf ihren Besuch in unseren heiligen Hallen,

auf ein gemeinsames Lachen, auf ihre Schelte

Ihr Greenline-Team

 

Die Reserve an Weihnachtsgeflügel

Sehr geehrte KundInnen,

wir haben noch eine Reserve an Weihnachtsgeflügel  (Stand 11.12.18)

Neuland-Freilandpute   bis 4,5 kg                            2 Stück

Neuland-Freilandpute   bis 6,5 kg                           3 Stück

Neuland Freilandpute   bis 8,5 kg                            1 Stück

Bio-Gans                            3,5 – 5,5 kg                            2 Stück

Neuland-Brathähnchen   ca 2 kg                             3 Stück

 

vom Meierhof-Rassfeld in Gütersloh kommen unsere

Neuland-Freilandputen.

Der Hof ist Mitglied bei Neuland.

Mit ihm haben wir einen regionalen Erzeuger, welcher die Puten im Freiland hält. Die Tiere haben dort Unterstände, leben zu 24 Stunden im Freiland und werden mit heimschen, genfreiem Tierfutter gefüttert. Sie werden dann auf dem Hof geschlachtet, somit wird den Tieren der Transportstress erspart.

Eine günstige Alternative zum Putenbraten sind Putenoberkeulen, welche ca 1,5 kg wiegen  zum Kilopreis von 9,90.

Welcher Geflügel ist für mich das Richtige?

Geht es um die Fleischausbeute, so ist die Pute dafür am besten geeignet, mit ca 70 % Fleisch.

Bei der Ente beträgt die Fleischausbeute  ca 50 %, dafür ist Entenfleisch sehr schmackhaft.

Die Gans schneidet dahingehend nicht so gut ab, mit ca 40 % Fleisch, der Rest sind Knochen und Gänsefett.

Für Liebhaber des Rindfleisches bieten wir
  • Bio-Rinderfilet  kg 64,90
  • Bio-Roastbeef  kg 39,90
  • Bio-Rinderbraten aus der Hüfte für 24,90 an.

Das Rindfleisch darf bei uns reifen (ca 2-3 Wochen) damit es sehr zart ist.

Die Biorinder stammen aus Weidehaltung, was man an der schönen Fleischmaserung sieht. Es sind keine „männlichen“ Milchkühe aus Stallhaltung, sogenanntes Jungbullenfleisch aus Deutschland, wie sonst oft üblich.

Desweiteren gibt es noch die Teilstück-Klassiker

Vom NeulandHähnchen:

Hähnchenbrustfilet, Hähnchenkeulen, BratHähnchen

Vom NeulandSchwein:

Schweinefilet, Schnitzel, Krustenbraten, Schweinenacken, Gulasch

Vom Biorind:

Rouladen, Gulasch, Knochen für Suppe und Soße

Für diese Teilstücke ist eine Reservierung vorteilhaft.

Wir sind es gewohnt, schnell und flexibel auf ihre Fleischwünsche zu reagieren, desweiteren haben wir mittlerweile eine Erfahrung damit, wie groß die Reserve an Fleisch sein sollte, damit uns niemand verhungert oder zu den  Marktbegleitern muß.

 

Auf Ihre Fleischvorbestellung

freut sich das Greenline-Team

 

 

PS: für das ganze gilt: Nur solange Vorrat reicht.

 

Plastik im Bioladen

Sehr geehrte Kunden,

kein Plastik ist unsere Prämisse, in den Bereichen, wo wir selber mitbestimmen können.

So gibt es bei uns

  • Mineralwasser/Limo nur in Glasflaschen
  • das Obst und Gemüse wird in Papiertüten eingepackt
  • Papiertragetaschen und gebrauchte Kartons für den Transport der Einkäufe

Beim losen Sauerkraut und Fleisch machen wir eine Ausnahme, dieses wird in Plastikbeutel verpackt.

Was passiert mit unseren nicht verkauften Backwaren

Sehr geehrte Kunden und Leser,

1,7 Mio Tonnen Backwaren werden jedes Jahr durch den Handel „entsorgt“

Wie läuft dies bei uns?

Wer bei uns um 18 Uhr das Brotregal sieht, stellt fest, da bleibt nichts über.

Bei uns wird bereits bei der Bestellung darauf geschaut, dass wenig (oder gar nichts) übrig bleibt. Um im Bio-Backwarenbereich in der Gewinnzone arbeiten zu können, dürfen höchstens 10% der Backwaren übrig bleiben. Bei unseren relativ hohen Rohstoffpreisen sollte am besten gar nichts über bleiben.

Übrig gebliebene Backwaren werden am nächsten Tag zum reduzierten Preis verkauft oder bekommen die Mitarbeiter geschenkt.

Bleibt immer noch etwas übrig, so wird die der Tafel in Lippstadt gegeben.

Calabria Puro, unser Olivenöl, jetzt analysiert

Liebe Kunden,

ist in der Flasche auch drin, was draufsteht?

Diese Frage stellt sich auch im Biobereich, beim Olivenöl.

Deswegen sind wir vor Jahren bereits dazu übergegangen, unser Olivenöl direkt von Calabrien zu importieren.

Unser dortiger Olivenbauer hat jetzt das Öl analysieren lassen

und unser Gaumen hatte recht. Es spielt in der Öl-Liga ganz vorne mit, wie die Werte zeigen.

Unser Calabria Puro hat einen Fettsäurewert von 0,16 %, der Grenzwert liegt bei 0,8%.

Die Peroxidzahl liegt bei unserem Öl bei 8, erlaubt sind 20.

Einen ausführlicheren Bericht zum Olivenöl finden Sie unter Sonstiges.

Somit können wir unser Öl mit noch größerem Stolz verkaufen, weil Gaumen und Analytik geben uns recht.

Wir haben Geburtstag

Sehr geehrte Leser und Kunden,

vor 5 Jahren fing alles an. Ein weiterer Bioladen in Lippstadt, der mit einem  preisgünstigen Angebot „Bio für Alle“ angetreten ist. Das haben wir geschafft.  Noch immer steht bei uns das „Bio für Alle“ im Vordergrund, auch wenn sich der Markt gewandelt hat. Bio gibt es heute an jeder Ecke, ob bei Aldi oder Edeka. Somit hat man es nicht ganz leicht, sich am Markt zu behaupten und preisgünstige Bioartikel anzubieten.

Dieses Jubiläum wird natürlich gefeiert, eine ganze Woche lang.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Auf Ihren Besuch und einkauf freut sich das GreenlineTeam.

8. März – Weltfrauentag

Liebe Kundinnen und Leserinnen,

namhafte Organisationen weltweit, rufen am 8. März jeden Jahres, den Weltfrauentag aus. Daran beteiligen wir uns bereits das fünfte Mal mit speziellen Aktionen für das weibliche Geschlecht. Unsere westfälische Makketingabteilung erarbeitete wieder einen sehr interessanten Mix aus Weltfrauentag-Klassikern und neuen Specials.plakat-2017

Die Zusammenstellung des Angebotes erfolgte unter Einbeziehung der Gleichstellungsbeauftragten von Greenline-Biomarkt sowie des Sprechers der männlichen Belegschaft, welcher Bedenken geäußert hatte, ob solche Artikel zu verkaufen , für Männer überhaupt  zumutbar ist.

Es konnte ein Konsens gefunden werden, somit steht dem Verkauf an diesem Tage nichts mehr im Wege.

Wir freuen uns auf Ihr Shoppingerlebnis,

das Team vom Greenline-Biomarkt