Unser Fleischsortiment

Wöchentlich, am Donnerstag Nachmittag werden wir mit Fleisch- und Wurstwaren beliefert.

Zu unserem Standartsortiment gehören:

a) Hähnchen von Neuland

  • Hähnchenbrustfilet (Kilopreis von 23,90 €)
  • Hähnchenschenkel
  • ganze Brathähnchen

b) Putenschnitzel von Freiland Puten Fahrenzhausen

c) Schweinefleisch von Neuland

  • Schweineschnitzel (Kilopreis 19,90)
  • Schweinefilet
  • Lachsbraten
  • marinierte Nackensteaks
  • Hackfleisch halb&halb (abgepackt zu ca 1 kg)
  • frische Bratwürste

d) vom Biorind

  • Rumpsteak (mindestens 3 Wochen gereift)
  • Pürierfleisch (fürs Baby)
  • Hackfleisch (abgepackt zu ca. 1 Kilo)
hüftsteak
von zarter Frauenhand geschnitten. Unser 3 Wochen gereiftes Rumpsteak vom Weiderind. Schön durchmasert und zart, eben Bio.

Sämtliche Fleischstücke sind vakuumverpackt und kundenfreundlich zu zwei Stück abgepackt.

e) Bratwürste von Biofleisch NRW

  • Geflügelbratwurst
  • Rinderbratwurst
  • Rostbratwurst
  • Rostbratwurst mit Bärlauch
  • Käsegriller mit Zwiebeln
  • grobe Bratwurst vom Bentheimer Landschwein

f) Aufschnittware

mit Mortadella fing es an, mittlerweile können wir über 10 verschiedene Wurst/Schinken/Salamiarten anbieten.

  • Kochschinken
  • Rinderschinken
  • frische Bratwürste
  • Wiener Würstchen
  • Mailänder, Fenchel oder Westfalensalami
  • Rindersalami
  • Pfefferbeißer vom Rind
  • grobe Leberwurst vom Bentheimer Landschwein
  • Mettenden vom Schwein oder Rind
  • Fleischwurst vom Bunten Bentheimer Landschwein (mit und ohne Knobi)

g) Spezialitäten/Feinkost

  • Immer in der ersten Woche des Monats gibt es Kotelett, Nacken (ca. 2 Kilo) sowie Filet vom Bentheimer Landschwein auf Vorbestellung.
  • ob Rinderroulade oder Kasseler Krustenbraten, wir können auf ein umfangreiches Fleischersortiment von Biofleisch-NRW zurückgreifen und Ihnen solche Spezialitäten gerne bestellen.
  • Für Mensch und Hund, gesägte Rinderknochen für eine Rinderbrühe.

Ela`s Rezept für den Wauzi:

Gesägte Rinderknochen mit Fleisch, auskochen. Die Brühe über das Trockenfutter geben. Die ausgekochten Knochen den Hunden als Nachtisch servieren. Da ist Schwanzwedeln mit inbegriffen!

Für Hunde über 20 Kilo: unser Rinderknochen am Stück. Wauzi ist tagelang beschäftigt mit seinem Knochen, man muss das Tier nicht pausenlos streicheln. Was will Frauchen/Herrchen mehr? Aufgrund der Größe (ca 2-3 Kilo) wird unser Rinderoberschenkelknochen nur für große Hunde empfohlen.

rinderknochen

Falls Pferde in der Nähe weiden, welche kein Blut sehen können, wird von unseren Rinderknochen dringend abgeraten.

So ein Pferd zu reanimieren ist nicht ganz einfach.